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1. 腌 [yān]2. 腌 [ā]

腌 [yān]

1. 用盐浸渍食物：～肉。～菜。～制。～渍。

腌 [ā]

1. 〈方〉[腌臜]（—zā）不干净。

1. 腌 [yān]2. 腌 [ā]

腌 [yān]

1. 腌货 yān huò

   [preserve in salt;pickled vegetable;salted meat] 用盐、糖、酱、酒等浸渍加工制成的咸肉、酱菜等

2. 腌制 yān zhì

   [preserve in salt] 用糖、盐等浸渍的方法制

   腌制泡菜

3. 腌渍 yān zì

   [pickle;salt] 腌

   腌渍蔬菜

腌 [ā]

1. 腌臜 ā zā

   [dirty] 〈方〉∶脏的,不干净的

1. 腌 [yān]2. 腌 [ā]

腌 [yān]

〈动〉

1. (形声。从肉,奄声。本义:用盐浸渍食物)

2. 同本义 [salt]

   腌,渍肉也。——《说文》

   腌,酢,淹肉也。字亦作醃。——《苍颉篇》

3. 又如:腌腊肉;腌陈(盐渍久贮的食物);腌肉(指用盐浸渍肉块);腌胙(盐腌的胙肉);腌造(用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等);腌菜(用盐浸渍的蔬菜);腌藏(腌渍储藏);腌腊(把鱼、肉等用盐浸渍,然后风干、熏干。亦指腌制后风干的鱼、肉、鸡、鸭等)

4. 变咪 [go bad]

   兄长,已定这鱼腌了,不中仁兄吃。——《水浒传》

5. 另见 ā

腌 [ā]

1. 另见 yān

双语例句

1. If Hester did his job inside a Perspex box on top of the Gherkin for a year, this entire argument might never have happened.

   如果海斯特在“腌黄瓜”顶上的有机玻璃盒子内工作过一年，目前这场争辩可能根本就不会发生。

2. I flattened the last half chicken breast with a rolling pin, spooned on onion sauce with finely chopped mint and folded it into a patty.

   我将最后半块鸡胸肉用擀面棍辗平，用洋葱酱和切碎的薄荷做了腌料。

3. When the Qin gave him some salted fish or cured meat to eat, he would pack it with lotus leaf and take it to his mother.

   或遇秦家煮些腌鱼腊肉给他吃，他便拿块荷叶包了来家，递与母亲。

4. A bit thick. However, for me is the most delicious of the most delicious, because he gave me. A bowl of hot soup, on my own.

   有点稠了。不过，对我来说是最可口最美味的，因为是他做给我的。一碗热乎乎的疙瘩汤，就着我自己腌。

5. In this paper, the characteristics and possible formation mechanism of every flavor compounds are also analyzed.

   文中同时分析了干腌火腿中各风味成分的特征和可能的形成机理。

6. Another method of preparing fish is called dry salting. Wooden boxes or baskets are used for dry salting.

   准备鱼肉的另外一种方法被称为“干腌法”，此法需要木制箱子或篮子等工具。

7. But even though he was a money- lending householder, his enjoyment of food was like this: he ate broken rice &pickle brine.

   但是，即便他是一个放贷的家主，他在饮食的享用上：只吃碎米饭和腌卤的食物。

8. They found a major decrease in unwanted chemicals by preparing the meat with spice and herb marinades.

   他们发现，开始准备香料和香草腌泡肉在有害化学品重大减少。

9. According to most dictionaries the Malaysians appear to have adopted the word for this brine of pickled fish from Amoy, a Chinese dialect.

   据大多数的词典记载，马来西亚人似乎是从中国厦门方言里借用了词语来称呼这种腌鱼的盐水。

网络短语

1. 腌肉花生酱

   bacon and peanut butter.

2. 昆明酸腌菜

   Sour salted vegetable in Kunming.

3. 奶油腌鲳鱼

   Smoked pomfret fish with tartar sauce.

4. 腌肉咸鲞害虫

   insect pest of bacon and kipper.

5. 盐腌干鱼肉

   dried and salted fish meat.

6. 她腌些洋葱。

   She pickled the onions.

7. 腌菜芽胞杆菌

   Bacillus brassicae.

8. 压榨腌鲟鱼卵

   pressed caviar.

9. 食品腌渍保藏

   food curing and pickling

10. 腌肉烤豆干

    Grilled Dried Bean Curd with Preserved Pork.

11. 热盐水腌渍

    hot pickle curing.

12. 祖母会腌黄瓜。

    Grandmother knew how to pickle cucumbers.

13. 我喜欢腌猪肉。

    I like bacon.

14. 切掉腌肉的皮。

    cut off the bacon rind

15. 我们用盐腌鱼。

    We preserve fish in salt.

16. 腌肉都煎糊了!

    The bacon is all frizzled up!

17. 母亲用盐腌鱼。

    My mother preserved the fish with salt.

18. 腌咸菜即腌大芥菜。

    Xiancai that pickled mustard large.

19. 你喜欢腌黄瓜吗？

    Do you like pickled cucumber?

20. 加料酒, 精盐腌渍。

    Add cooking wine, salt and leave for a while.

21. 我想腌些猪肉。

    I'll have some pork salted.

22. 鱼腌泡了一夜。

    The fish marinates overnight.

23. 用啤酒代替酒腌肉。

    Use beer instead of wine to marinate your meat.

24. 我们会附上腌萝卜。

    We also serve some kind pickled radish on the side.

25. 野餐一定要食用腌菜。

    Serve sauerkraut at your next picnic.

26. 大多数人早餐吃腌菜。

    Most people eat pickles at breakfast.

27. 腌肉用盐水注射泵

    brine injection pump

28. 腌洋白菜, 洋葱, 胡桃等。

    pickled cabbage, onions, walnuts, etc

29. 熏脊背肉薄片, 腌脊背肉薄片

    back rashers

30. 把它用盐腌12小时。

    Let it remain in salt for twelve hours.

脇

膰

臇

膗

脹

胻

胂

脴

肸

臐

臎

脿

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臄

肨

脭

脡

臜

膱

朓

膍

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朦

腚

膭

胝

膈

臚

肑

腄

胇

股

膋

腨

朒

腵

臍

腽

脺

脉

朕

脬

脈

脶

腖

臕

胫

膼

脸

腶

膃

胨

腘

有

朢

膬

朠

肪

臆

脓

腒

臈

脳

臞

腜

腩

肌

臟

脮

臙

脷

胕

肊

膘

朐

肛

脄

臒

脜

胢

胴

膅

腆

膂

肘

膢

胘

脯

脤

胿

腼

臝

膫

肰

胏

1. 问：腌字怎么读？腌字的读音是什么？腌字的拼音是什么？

   答：腌字的拼音是：ā,yān

2. 问：腌字的笔顺是什么？

   答：腌字的笔顺是：ノフ一一一ノ丶丨フ一一フ；腌字的笔顺读作：撇折横横横撇捺竖折横横折

3. 问：腌字的偏旁是什么？腌字的部首是什么？

   答：腌字的偏旁部首是：月

4. 问：腌字的五行属什么？

   答：腌字的五行属性是：土

5. 问：腌字用五笔怎么打？

   答：用五笔打字，86版的腌的五笔字型是：edjn，98版五笔字型是：edjn

6. 问：腌字用音序查字法，先查什么再查什么？

   答：腌字的拼音是ā,yān，用音序查字法，音序是，音节是

7. 问：腌字用部首查字法，先查什么部首，再查多少画？

   答：腌字用部首查字法，应该先查部首月；再查8画。

8. 问：腌字用笔画查字法，应该查几画，部首是什么？

   答：腌字用笔画查字法，应该查12画，部首是月。

9. 问：查字典腌字是什么结构？应该查哪个部首？

   答：腌字是左右结构，部首应查月部。

10. 问：腌拼音怎么拼？腌的读音是什么？腌翻译成英文是什么？

    答：腌的读音是yān，腌翻译成英文是 pickle

11. 问：腌拼音怎么拼？腌的读音是什么？腌翻译成英文是什么？

    答：腌的读音是ā，腌翻译成英文是 filthy

12. 问：腌制拼音怎么拼？腌制的读音是什么？腌制翻译成英文是什么？

    答：腌制的读音是yānzhì，腌制翻译成英文是 pickle

13. 问：腌肉拼音怎么拼？腌肉的读音是什么？腌肉翻译成英文是什么？

    答：腌肉的读音是yānròu，腌肉翻译成英文是 To make salted meat.; Salted meat.

14. 问：腌菜拼音怎么拼？腌菜的读音是什么？腌菜翻译成英文是什么？

    答：腌菜的读音是yāncài，腌菜翻译成英文是 To make pickled vegetables.; Pickled vegeta...

15. 问：腌干拼音怎么拼？腌干的读音是什么？腌干翻译成英文是什么？

    答：腌干的读音是yāngàn，腌干翻译成英文是 hard cure

16. 问：腌泡拼音怎么拼？腌泡的读音是什么？腌泡翻译成英文是什么？

    答：腌泡的读音是，腌泡翻译成英文是 Marination

17. 问：腌渍拼音怎么拼？腌渍的读音是什么？腌渍翻译成英文是什么？

    答：腌渍的读音是，腌渍翻译成英文是 cured

18. 问：腌鱼拼音怎么拼？腌鱼的读音是什么？腌鱼翻译成英文是什么？

    答：腌鱼的读音是，腌鱼翻译成英文是 kipper

19. 问：腌鸡拼音怎么拼？腌鸡的读音是什么？腌鸡翻译成英文是什么？

    答：腌鸡的读音是yānjī，腌鸡翻译成英文是 preserved chicken

20. 问：腌制品拼音怎么拼？腌制品的读音是什么？腌制品翻译成英文是什么？

    答：腌制品的读音是，腌制品翻译成英文是 pickle

21. 问：腌泡汁拼音怎么拼？腌泡汁的读音是什么？腌泡汁翻译成英文是什么？

    答：腌泡汁的读音是，腌泡汁翻译成英文是 marinade

22. 问：腌萝卜拼音怎么拼？腌萝卜的读音是什么？腌萝卜翻译成英文是什么？

    答：腌萝卜的读音是yān luóbo，腌萝卜翻译成英文是 Pickled Radish

23. 问：腌萝卜拼音怎么拼？腌萝卜的读音是什么？腌萝卜翻译成英文是什么？

    答：腌萝卜的读音是yānluóbo，腌萝卜翻译成英文是 takuan

24. 问：腌什锦菜拼音怎么拼？腌什锦菜的读音是什么？腌什锦菜翻译成英文是什么？

    答：腌什锦菜的读音是，腌什锦菜翻译成英文是 chowchow

25. 问：腌熏鲱鱼拼音怎么拼？腌熏鲱鱼的读音是什么？腌熏鲱鱼翻译成英文是什么？

    答：腌熏鲱鱼的读音是，腌熏鲱鱼翻译成英文是 bloater

26. 问：腌猪后腿拼音怎么拼？腌猪后腿的读音是什么？腌猪后腿翻译成英文是什么？

    答：腌猪后腿的读音是，腌猪后腿翻译成英文是 gammon

27. 问：腌猪後腿拼音怎么拼？腌猪後腿的读音是什么？腌猪後腿翻译成英文是什么？

    答：腌猪後腿的读音是yānzhūhòutuǐ，腌猪後腿翻译成英文是 gammon

28. 问：腌用背膘拼音怎么拼？腌用背膘的读音是什么？腌用背膘翻译成英文是什么？

    答：腌用背膘的读音是yānyòngbèibiāo，腌用背膘翻译成英文是 fat bacon

29. 问：腌肉型猪拼音怎么拼？腌肉型猪的读音是什么？腌肉型猪翻译成英文是什么？

    答：腌肉型猪的读音是yānròuxíngzhū，腌肉型猪翻译成英文是 bacon pig