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1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面～。豆瓣～。

2. 用酱或酱油腌制：～菜。～瓜。

3. 像酱的糊状食品：果～。芝麻～。

1. 酱菜 jiàng cài

   [vegetables pickled in soy sauce] 用酱或酱油腌制的菜

2. 酱豆腐 jiàng dòu fǔ

   [fermented bean curd] 即豆腐乳

3. 酱缸 jiàng gāng

   [a jar making and reserving sauce,pickles,etc.] 制作和存放酱、酱油用的缸

4. 酱油 jiàng yóu

   [soy sauce] 用煮熟的豆(如黄豆)及炒熟的小麦粉经过长期发酵,再使之长期浸在盐水中消化后制成的一种液体调味品

5. 酱园 jiàng yuán

   [a shop making and selling sauce,pickles,etc.] 制作和出售酱油等的作坊或商店

6. 酱紫 jiàng zǐ

   [dark reddish purple] 紫中略带红的颜色

〈名〉

1. (会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)

2. 用麦、面、豆等发酵制成的调味品 [thick paste made from fermented soya beans]

   酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》

   不得其酱。——《论语》

   濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。——《礼记·内则》

3. 又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油)

4. 将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品 [paste;jam]。如:果子酱;花生酱

〈动〉

1. 用酱或酱油腌制 [pickle in soya sauce]。如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜)

2. 搅;混杂 [mix]。如:酱泥(沾染了污泥)

双语例句

1. In the USA and Canada, the term "French Salad Dressing" is often used to describe what is essentially a mixture of oil, vinegar and ketchup.

   在美国和加拿大，“法国沙拉酱”这个名词通常是用来表示一种混合油、醋和番茄酱的。

2. "It's like the caviar of potatoes, " he said. "It's going to be much more expensive, because you can't touch the field for two years. "

   “这种小土豆就如同土豆中的鱼子酱，”雷哲毕说。“不过它的价格要贵得多，毕竟它的收获期长达两年。”

3. In a luxury car, Mortdecai sighs that "the gears engaged in a way which reminded me of a warm spoon going in to a great deal of caviar. "

   在豪车中，Mortdecai感叹说，“齿轮印记提醒我从事于鱼子酱一样温暖的环境中去。”

4. ready - to - use - food is usually a sweet spread made with peanuts , dry milk , sugar , vegetable fat , minerals and vitamins.

   这种即食食品通常用花生，干奶酪，糖，蔬菜油脂，矿物质和维生素等物质做成的甜味酱。

5. Carragher, for me, is nothing. He's like a make of ketchup or mustard to a normal person, not important.

   在我看来，卡拉格什么都不是。他就如同番茄酱或芥末之于普通人一样，完全不重要。

6. But of that evening she had remembered a little pot ofcaviare. It had cost seven and sixpence.

   关于那天晚上，她只记得一小罐鱼子酱，值7磅6便士。

7. Sauce it up: A simple sauce made of chicken broth, salt, sugar and chicken oil, thickened with corn starch, is spooned over the entire dish.

   调味：用鸡汤、盐、糖和鸡油混合熬煮，制成一个简单的酱汁，加玉米淀粉使之变浓稠，淋一勺在整盘菜肴上。

8. So, we've got our seared lionfish, sort of simmered in its own little sauce here - the lemon juice and the green onions.

   如此一来，我们就有了烤狮子鱼，有点像是用自己的酱汁焖煮的--用柠檬汁和葱做成的酱汁。

9. Who knows what secret wisdom that ketchup bottle label could be trying to convey to me, after all?

   话又说回来，也许调味酱瓶子标签希望传递给我某种不为人知的秘密，谁说得准呢？

网络短语

1. 甜桔皮果酱

   sweet marmalade.

2. 苹果酸辣酱

   apple chutney.

3. 白色调味酱

   bechamel sauce.

4. 印度酸辣酱

   chutney, chutnee

5. 天然发酵酱

   naturally fermented paste.

6. 黑豆酱扇贝

   Scallops in Black Bean Sauce

7. 香油酱芥菜

   pickled leaf mustard in sesame oil

8. 要意大利酱。

   I'll have the Italian dressing.

9. 酱焖四季豆

   Stewed String Beans with Special Sauce

10. 鱼酱，鱼汁

    anchovy sauce

11. 黑加仑子酱

    black currant jam

12. 低脂蛋黄酱

    light mayonnaise.

13. 一罐芥末酱

    a jar of mustard.

14. 盐渍海胆酱

    salted sea urchin.

15. 酱烧银鳕鱼

    Roast Codfish with Teriyaki Sauce

16. 不要蛋黄酱。

    Hold the mayo.

17. 调味酱好了?

    Is the sauce ready

18. 泉州酱乌蚶

    The fermented blood clam of Quanzhou.

19. 一瓶草莓酱

    a jar of strawberry jam.

20. 肝, 鸭, 鲭鱼酱。

    liver, duck, mackerel pate

21. 辛辣的蕃茄酱

    a spicy tomato sauce.

22. 永新酱萝卜

    Yongxin soy preserved turnip.

23. 香菇豆瓣酱

    broad bean butter with mushroom

24. 酱爆里脊丁

    Diced pork fillet in bean sauce

25. 覆盆子酱汁

    raspberry coulis.

26. 酱炒黄鸭肉。

    Duck meat fried in soy sauce.

27. 椰子酱罐头

    canned coconut jam.

28. 肝，鸭，鲭鱼酱。。

    Liver, duck, mackerel pate.

29. 千岛色拉酱。

    Thousand Island dressing Salad

30. 白地酱褐花

    white ground with caramel brown decoration.

酲

酫

酞

酠

酦

醫

釁

醩

醜

醯

酎

醘

醱

醖

酭

酰

醨

醻

酖

醢

醇

酴

酨

酹

醗

酛

酣

醅

醬

醁

酐

醉

酕

醆

醎

酧

醮

醣

醓

酳

醷

醚

醤

醑

醡

醀

醏

醊

酩

釄

醒

酙

釀

醟

釂

醌

醍

醶

釃

酮

酸

酘

酿

醺

酼

酓

醕

酢

醴

醧

酏

酽

酔

酯

醳

酶

醐

醭

酋

醼

醄

醞

醂

醋

酗

醃

酱

酡

酚

醠

醵

醸

醹

醛

酉

1. 问：酱字怎么读？酱字的读音是什么？酱字的拼音是什么？

   答：酱字的拼音是：jiàng

2. 问：酱字的笔顺是什么？

   答：酱字的笔顺是：丶一丨ノフ丶一丨フノフ一一；酱字的笔顺读作：捺横竖撇折捺横竖折撇折横横

3. 问：酱字的偏旁是什么？酱字的部首是什么？

   答：酱字的偏旁部首是：酉

4. 问：酱字的五行属什么？

   答：酱字的五行属性是：木

5. 问：酱字用五笔怎么打？

   答：用五笔打字，86版的酱的五笔字型是：uqsg，98版五笔字型是：uqsg

6. 问：酱字用音序查字法，先查什么再查什么？

   答：酱字的拼音是jiàng，用音序查字法，音序是，音节是

7. 问：酱字用部首查字法，先查什么部首，再查多少画？

   答：酱字用部首查字法，应该先查部首酉；再查6画。

8. 问：酱字用笔画查字法，应该查几画，部首是什么？

   答：酱字用笔画查字法，应该查13画，部首是酉。

9. 问：查字典酱字是什么结构？应该查哪个部首？

   答：酱字是上下结构，部首应查酉部。

10. 问：酱拼音怎么拼？酱的读音是什么？酱翻译成英文是什么？

    答：酱的读音是jiàng，酱翻译成英文是 soya bean {或} soybean paste; paste

11. 问：酱油拼音怎么拼？酱油的读音是什么？酱油翻译成英文是什么？

    答：酱油的读音是jiàngyóu，酱油翻译成英文是 Soy Sauce

12. 问：酱油拼音怎么拼？酱油的读音是什么？酱油翻译成英文是什么？

    答：酱油的读音是jiàngyóu，酱油翻译成英文是 soy sauce

13. 问：酱菜拼音怎么拼？酱菜的读音是什么？酱菜翻译成英文是什么？

    答：酱菜的读音是jiàngcài，酱菜翻译成英文是 vegetables in soy sauce

14. 问：酱肘子拼音怎么拼？酱肘子的读音是什么？酱肘子翻译成英文是什么？

    答：酱肘子的读音是jiàng zhǒuzǐ，酱肘子翻译成英文是 knuckle of pork in soy sauce

15. 问：酱园拼音怎么拼？酱园的读音是什么？酱园翻译成英文是什么？

    答：酱园的读音是jiàngyuán，酱园翻译成英文是 shop making and selling sauce, pickles; sa...

16. 问：酱瓜拼音怎么拼？酱瓜的读音是什么？酱瓜翻译成英文是什么？

    答：酱瓜的读音是jiàngguā，酱瓜翻译成英文是 Pickled cucumbers.

17. 问：酱缸拼音怎么拼？酱缸的读音是什么？酱缸翻译成英文是什么？

    答：酱缸的读音是jiànggāng，酱缸翻译成英文是 a jar making or keeping sauce, pickled vegetable...

18. 问：酱肉拼音怎么拼？酱肉的读音是什么？酱肉翻译成英文是什么？

    答：酱肉的读音是jiàngròu，酱肉翻译成英文是 braised pork with soy sauce; spiced pork

19. 问：酱色拼音怎么拼？酱色的读音是什么？酱色翻译成英文是什么？

    答：酱色的读音是jiàngsè，酱色翻译成英文是 carmel; dark reddish brown

20. 问：酱豆腐拼音怎么拼？酱豆腐的读音是什么？酱豆腐翻译成英文是什么？

    答：酱豆腐的读音是jiàngdòufu，酱豆腐翻译成英文是 fermented bean curd

21. 问：酱菜拼音怎么拼？酱菜的读音是什么？酱菜翻译成英文是什么？

    答：酱菜的读音是jiàngcài，酱菜翻译成英文是 Pickled Vegetables

22. 问：酱汁拼音怎么拼？酱汁的读音是什么？酱汁翻译成英文是什么？

    答：酱汁的读音是jiàngzhī，酱汁翻译成英文是 sauce

23. 问：酱蟹拼音怎么拼？酱蟹的读音是什么？酱蟹翻译成英文是什么？

    答：酱蟹的读音是jiàng xiè，酱蟹翻译成英文是 Soy Sauce Marinated Crab

24. 问：酱醪拼音怎么拼？酱醪的读音是什么？酱醪翻译成英文是什么？

    答：酱醪的读音是jiàng láo，酱醪翻译成英文是 moromi

25. 问：酱土豆拼音怎么拼？酱土豆的读音是什么？酱土豆翻译成英文是什么？

    答：酱土豆的读音是jiàng tǔdòu，酱土豆翻译成英文是 Soy Sauce Braised Potatoes

26. 问：酱河蟹拼音怎么拼？酱河蟹的读音是什么？酱河蟹翻译成英文是什么？

    答：酱河蟹的读音是jiàng héxiè，酱河蟹翻译成英文是 Freshwater Chinese Mitten Crab

27. 问：酱牛排拼音怎么拼？酱牛排的读音是什么？酱牛排翻译成英文是什么？

    答：酱牛排的读音是jiàng niúpái，酱牛排翻译成英文是 Chop Steak

28. 问：酱牛肉拼音怎么拼？酱牛肉的读音是什么？酱牛肉翻译成英文是什么？

    答：酱牛肉的读音是jiàng niúròu，酱牛肉翻译成英文是 Soy Sauce Braised Beef

29. 问：酱猪蹄拼音怎么拼？酱猪蹄的读音是什么？酱猪蹄翻译成英文是什么？

    答：酱猪蹄的读音是jiàng zhū tí，酱猪蹄翻译成英文是 Pigs' Feet